더드림김치요리

더드림김치요리

#김치찜 #김치찌개 #망원동맛집 #알짜배기 #모아 #마포공동체경제네트워크 

183번째 공동체가게 <더드림 김치요리 전문점>
이름만 봐도 친근하죠. 김치요리라니. 혹시 식상한 느낌인가요? 트랜드가 휩쓸고 있는 망원동에 아무리 힙한거 찾아다녀도 평소 우리 먹는건... 사실 그렇잖아요?^^

김치찌개와 김치찜이 주 메뉴에요 (1인 6,000모아/7,000모아). 찌개는 생지와 묵은지를 섞어서, 그리고 찜은 묵은지와 목살로. 김치는 모두 해남의 공장에서 오는데요. 5년 전부터 믿고 거래하는 곳이라고 합니다.
더드림이 망원동에 온지는 불과 3개월이지만, 사실 역삼동에 5년된 1호점이 있답니다. 4번출구 근처에 있는데 줄 서서 먹는 곳이라고 사장님 살짝 으쓱으쓱. 사장님 거주지와 가까운 곳에 매장을 내고 싶어서 망원동에 새 가게를 내게 되었다고 합니다.
1호점부터 전단지 홍보 등을 사용하지 않고 오직 입소문과 단골 소개로 차근차근 손님을 늘려갔다고 해요. 망원동도 그렇게 안착하고 있구요. 친근한 메뉴인 만큼 <한번 오면 꼭 다시 찾는> 밥집이라고 자부하고 있습니다.
갈비찜은 좀 더 힘을 준 메뉴라고 할 수 있어요. '국내산 최고급 생갈비'만을 사용하여 먹는 방법도 디테일, 나중에 밥 볶아 먹는 재미까지. 한번 도전해 보시길.

ps. 저희가 애용하는 팁을 드리자면. 3명이서 김치찌개 2인에 라면사리, 그리고 계란말이를 시키면 맛 궁합도 착착맞고 푸짐하고 저렴하고 참 든든하답니다.^^